酒吧鸡尾酒配方大全(最好喝的28款鸡尾酒,外加知名调酒师配方!)

21. 大都会

22. 浓咖啡伏特加

23. 飞行的草蜢

24. 蔓越柯林

25. 白色燕尾服

26. 海风

27. 神风敢死队

28. 欢乐喔喔

以下大多数鸡尾酒调酒方式可根据个人喜好自由调换配方顺序,除少数复杂鸡尾酒,下方单独附加调制方法。

21、大都会

(cosmopolitan)属于马天尼类鸡尾酒,此酒源自于于美国1989年鸡尾酒大赛冠军作品,已流行世界20多年,是一款非常经典的佳作。酒味适中,口感甜酸,水果味浓郁,是一款非常适合女士于夏天饮用的鸡尾酒。

小提示:如果不胜酒力,可以适量调整伏特加和果汁的比例。

如果不胜酒力,可以适量调整伏特加和果汁的比例。

调酒配方:

冰块4-6块

伏特加2盎司

橙味力娇酒1盎司

柠檬汁1盎司

蔓越莓汁1盎司

橘皮条一根

调酒步骤:

1.把冰块放入雪克壶

2.将伏特加、橙味力娇酒、柠檬汁、蔓越莓汁倒入雪克壶中

3.摇晃均匀

4.缓缓倒进杯中,用橘皮条装饰

22、浓咖啡伏特加

(vodka espresso)是1984年由鸡尾酒大师Dick Bradsell创造。口感滑润、色泽稳重高雅,透露着男人的成熟与稳重。

小提示:可以用百利甜替代爱玛乐。

调酒配方:

冰块4-6块

浓黑咖啡2盎司

伏特加1盎司

砂糖2茶匙

爱玛乐1盎司

咖啡豆3粒

23、飞行的草蜢

(Flying Grasshopper)是一款餐前餐后皆宜的鸡尾酒。酒精度数略高,薄荷的清香十分明显,口感清爽,本配方使用白可可酒会使得口感更滑润。

小提示:该酒有两个版本,另外一个是把可可力娇酒换成白薄荷力娇酒。

调酒配方:

冰块4-6块

伏特加1盎司

薄荷叶薄荷叶

白可可力娇酒1盎司

绿薄荷力娇酒1盎司

24、蔓越柯林

接骨木花的奇特香味加上蔓越莓汁会发生什么效应?蔓越柯林(Cranberry collins)用伏特加裹带着这些神秘配方向你揭晓。一杯蔓越柯林将会是一个完美夏夜的开始。

小提示:此酒也可以采用兑和法直接在杯中进行。

调酒配方:

冰块大量

伏特加2盎司

接骨木花酒3/4盎司

蔓越莓汁3盎司

苏打水适量

青檬皮条1根

25、白色燕尾服

确切的说就是伏特加版的椰林飘香,由于伏特加的味道比较淡,更能体现出椰奶与菠萝汁的巧妙结晶。

小提示:可以在入杯后撒上一些冰沙在顶层,更有一番风味。

调酒配方:

冰块6-8块

伏特加2盎司

椰奶1/2盎司

菠萝汁2盎司

菠萝片1片

调酒步骤:

1. 把伏特加、椰奶、菠萝汁和冰块放入果汁机

2. 开启果汁机,直到起泡沫(5~10秒)

3. 把调制好的鸡尾酒倒入冰镇的酒杯中

4. 加上菠萝片装饰

26、海风

(Seabreeze)创作于1980年。西柚汁与蔓越莓汁的混合使得其口味非常顺滑,在马尔代夫群岛上它更是热门饮品。夕阳西下之时,海滩上这杯红色,仿佛完全融入了那片热带天堂。在马尔代夫沉没之前若未能体验,就只能自己动手了。

小提示:此酒也可以采用兑和法直接在杯中进行。

调酒配方:

冰块4-6块

伏特加1.5盎司

蔓越莓汁0.5盎司

粉红西柚汁适量

27、神风敢死队

(kamikaze)指的是扬名于第二次世界大战的日本特工队的自杀式攻击小组。这款鸡尾酒的虽然名字是指日本的特工,但却诞生在太平梯战争时期的美国。也有人认为,它的刺激让人联想起日本海军的神风特工队;也有说法称它诞生在美军占领日本时日本横滨须贺地区的美国军队内部酒吧里。

小提示:可以用君度香橙代替橙味力娇酒。

调酒配方:

冰块4-6块

伏特加1盎司

橙味力娇酒1盎司

鲜青檬汁1/2盎司

鲜柠檬汁1/2盎司

冰镇干白葡萄酒适量

黄瓜和青檬

28、欢乐喔喔

(woo-woo)是一款清爽而又简单的鸡尾酒。浓郁的果香使其很容易入口,但隐藏在内伏特加也会让你在不知觉中陶醉。

小提示:根据酒杯大小进行度量:3种酒水的比例依次是2:1:1。

调酒配方:

碎冰适量

蔓越莓汁4盎司

伏特加2盎司

桃味力娇酒2盎司

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