野生葛根和人工葛根有什么区别，没有可比性

葛根粉的功效在当今网络社会早已广泛流传，素有“南葛北参”之称，可见营养成分不是一般，可因受那些为谋私利的某些商贩影响，让消费者导入到了一个误区，一直鼓吹野生葛根粉有多好多神奇，敢问，市面上而又有多少葛根粉来自于深山野岭之中？毕竟野生葛根最少需要生长三年以上才可以个重三斤以上，才有更高的出粉率，因其缺少管理及肥力不足才需要这么久的生长期，并且，野生葛根是挖一颗少一颗，综观它的稀缺性，所以就无法形成市面上的供销平衡。

误区其二，有些消费者一直认为颗粒状的葛根粉才是野生葛根粉，这想法是个认知问题，其实颗粒状葛根粉是人工加工每天露放在室外晾晒而成的，那样怎么去保证葛根粉的干净及卫生？而粉末状的葛根粉是经过高端设备，一种旋流浸出工艺自动烘干而成，表面洁白如面粉，冲泡出来无半点杂质半透明状，两者无论是在纯净度及营养成分都有着天囊之别，并且有些人总认为颗粒状的葛根粉表面呈黄褐色，并且冲泡出来颜色泛黄，并有些是泛黑的，认为这才是真正的野生葛根粉，其实那就是一种不纯净的表象，因手工制粉是采用小型机械设备去粉碎葛根，设备过于简陋，过滤筛网的目数过小，所以粉碎出来的葛渣无法通过多层过滤及泥沙分离，才导致加工出来颗粒的葛根粉表面泛黄，冲泡出来泛黑且泛黄，其根本达不到可饮用的标准，就葛根粉的纯净度及营养成分而言，而高端设备加工出来的粉末状葛根粉才可通过各项饮用指标的检测，所以说，不要总以为颗粒状的葛根粉才是野生的，这是其中一个大错特错的认知问题。

误区其三，其实野生葛根与家种葛根在营养成分上根本没有半点差距，也没有某种权威的机构佐证过，家种葛根只是通过科学合理的控制栽种密度，深施肥料，定期浇灌，合理修剪枝蔓及选根，人工除草，才使产量会有个最大化，形成利益最大化，而野生葛根是任其野蛮生长，会出现一个只长枝蔓不长根的生长现象，所以不可能一二年葛根个头会很大，反想，市面上就不可能会有那么多的野生葛根粉，再说，葛根这种植物也只有长江以南靠长江的那几个省份才有，长江以北因气候偏冷所以这种植物是无法生长的。